Découvrez l’excellence des charcuteries d’Europe. Elles sont le reflet de nos terroirs. Elles sont intimement liées à leur histoire et leur climat. Avec 450 spécialités, les Charcuteries françaises sont l'expression d'un art de vivre plusieurs fois centenaire, prônant le plaisir, le partage et la convivialité. Elles témoignent d'une créativité et d'un savoir-faire d'excellence.

Nos recettes en vidéo

jambon sec - vidéo
Bol printanier au jambon de Bayonne IGP
donne 4 portions
jambon cuit - vidéo
Sandwichs au jambon cuit, aux pommes et au brie
donne 4 portions
saucisson sec - vidéo
Brochettes de saucissons, de bocconcinis et de mangue
donne 4 portions
jambon sec - jambon cuit - saucisson sec - vidéo
Plateau de charcuteries
donne 4 portions
pâtés et terrines - rillettes - vidéo
Plateau de Terrines, Pâtés et Rillettes
donne 4 portions

Nos meilleures recettes

Les Charcuteries D’EUROPE sont l'expression d'un art de vivre plusieurs fois centenaire, prônant le plaisir, le partage et la convivialité.

Nos produits

Le Code des Usages de la Charcuterie recense l’ensemble des recettes de charcuterie et codifie les usages de toute une profession qu’elle soit artisanale ou industrielle. Il permet d’assurer la pérennité des dénominations traditionnelles, tout en laissant le champ libre à l’innovation, à l’évolution des technologies et des goûts des consommateurs. Le Code des Usages de la Charcuterie concourt à maintenir un niveau élevé de qualité, y compris nutritionnelle. Il contribue à assurer la bonne information du consommateur et garantit la loyauté des transactions.