Brochettes de saucissons, de bocconcinis et de mangue

donne 4 portions

Ingrédients :

  • 16 fines tranches de saucisson sec, d’environ 8 cm de diamètre
  • 16 feuilles de basilic frais
  • 8 cubes de mangue
  • 8 bocconcinis cocktail
  • Huile d’olive au goût
  • Poivre du moulin
  • 16 petites brochettes de bois

Préparation :

  • Sur chaque brochette, enfiler 1 tranche de saucisson sec plié en quatre, 1 feuille de basilic, 1 cube de mangue, 1 autre tranche de saucisson sec plié en quatre, 1 feuille de basilic puis 1 bocconcini.
  • Déposer les brochettes au fur et à mesure dans un plateau de service et arroser d’huile d’olive.